Search
What are you looking for?
Start main content

Press Releases

Press Releases

https://www.med.cuhk.edu.hk/press-releases/cuhk-survey-finds-half-of-pregnant-women-have-excessive-sodium-intake-during-early-pregnancy
https://www.med.cuhk.edu.hk/press-releases/cuhk-survey-finds-half-of-pregnant-women-have-excessive-sodium-intake-during-early-pregnancy

中大调查发现半数香港孕妇怀孕初期钠摄取超标

母亲在准备怀孕前和怀孕初期的营养摄取及生活习惯,与胎儿健康息息相关。香港中文大学(中大)医学院一项调查发现,半数孕妇在怀孕初期的钠摄取量超标,平均每日约为世界衞生组织建议的两倍;而97%受访孕妇则没有摄取足够膳食纤维。此外,受访孕妇亦未有从食物中摄取足够的钙质和铁质等重要微量营养素。负责调查的专家建议,孕妇日常应尽量增加食用新鲜蔬菜和水果的次数,不应单靠营养补充剂补充微量营养素。长期不均衡的饮食模式会增加出现与妊娠相关问题的风险,如超重、妊娠糖尿病、婴儿过大或产后肥胖等。

 

是次为全港首个调查本港孕妇在怀孕初期饮食模式和营养摄取的研究,结果已在医学文献期刊《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》发表。

 

97%受访孕妇膳食纤维摄取量低於建议 普遍微量营养素摄取不足

 

在2017年至2018年间,近160名怀孕14周以下的孕妇在首次产前门诊时获随机邀请参与是次研究。团队透过详细的食物频率问卷(Food frequency questionnaire),调查他们最近三个月的饮食习惯,并根据医疗记录或电话随访其怀孕健康状况。主要调查结果如下:

 

  • 97%受访孕妇膳食纤维摄取量不足,世界衞生组织建议摄取量为每日25克,而受访孕妇的平均摄取量只有每日14克。

  • 半数受访孕妇每日钠摄取量超标,世界衞生组织建议摄取上限为每日2,000毫克,相当於一茶匙盐(约5克),但受访孕妇的平均钠摄取量达3,984毫克。

  • 分别有46%、74%、90%及33%受访孕妇每日的维生素C、钙质、铁质及锌摄取量不足,少於《中国居民膳食指南2013》的建议。
  • 脂肪摄取量应占每日总能量摄取量的15%至30%,但受访孕妇的平均脂肪摄取量占总能量37%。

  • 94%受访孕妇经常服用营养补充剂,包括多种维他命、矿物质、叶酸和鱼油等,当中逾半数服用两种或以上的补充剂。
孕妇切忌过分依赖营养补充剂

 

马青云教授

马青云教授提醒,长期摄取过量的钠,会增加患上高血压及其他心血管疾病的风险。

蔡洁莹博士

蔡洁莹博士指出孕妇应避免过分依赖营养补充剂,而应多吃健康的新鲜和非加工食品,以吸收足够微量营养素。

 

中大医学院妇产科学系名誉临床教授谭永雄医生解释∶「母亲在准备怀孕前及怀孕初期的饮食和营养摄取,对胎儿的成长和发展十分重要。过往的研究还显示,产妇的饮食模式与各种妊娠并发症密切相关,不理想的饮食习惯如糖份、肉类和加工肉类摄取量过高、膳食纤维摄取量过低,会增加罹患妊娠糖尿病的风险。」

 

中大医学院内科及药物治疗学系博士后研究员蔡洁莹博士指出:「我们的调查反映出不均衡的饮食习惯在本港孕妇之中甚为普遍。孕妇切忌过分依赖营养补充剂,而应多吃健康的新鲜和非加工食品,以吸收足够微量营养素。」

 

中大医学院内科及药物治疗学系内分泌及糖尿科主任(学术)马青云教授表示:「不少调味料、酱料和加工食物都有较高钠含量,加上港人经常外出用膳,估计受访孕妇或因此有钠摄取量超标的问题。」他补充:「长期摄取过量的钠,会增加患上高血压及其他心血管疾病的风险。而长期不均衡的饮食模式,可能对母亲和胎儿造成不良影响。」

 

研究团队建议,孕妇每日应进食适量水果、蔬菜、坚果等含有丰富维他命、矿物质、抗氧化物和纤维的食物,以助促进新陈代谢和控制血压;并增加进食新鲜蔬果的次数,包括外出用膳时。
 

(右)调查参加者潘小姐

潘小姐(右)表示她怀孕时不会「一刀切」戒吃自己喜欢的食物,但会小心控制进食的份量。

更多新闻稿

中大建议所有孕妇作口服葡萄糖耐量测试 全港两成孕妇患妊娠糖尿 研究发现其子女糖尿病风险为同龄儿童3倍

中大建议所有孕妇作口服葡萄糖耐量测试 全港两成孕妇患妊娠糖尿 研究发现其子女糖尿病风险为同龄儿童3倍

研究
中大研究警示怀孕妇女注意体重增幅

中大研究警示怀孕妇女注意体重增幅

研究
中大领导的跨国研究发现可准确预测糖尿病病人患上心血管疾病之生物标志物 势将改写临床指引

中大领导的跨国研究发现可准确预测糖尿病病人患上心血管疾病之生物标志物 势将改写临床指引

研究
中大发现新基因标记可预测糖尿病人患冠心病风险  凸显糖尿病精准治疗的潜力

中大发现新基因标记可预测糖尿病人患冠心病风险 凸显糖尿病精准治疗的潜力

研究
新计划启动  支援年轻糖尿病患者

新计划启动 支援年轻糖尿病患者

健康推广计划
中大发现年轻糖尿病前期患者患糖尿病的终生风险高达90% 心血管疾病风险增近70%

中大发现年轻糖尿病前期患者患糖尿病的终生风险高达90% 心血管疾病风险增近70%

研究
中大医学院领导国际研究显示 成人1 型糖尿病的新症发病率较传统预期高

中大医学院领导国际研究显示 成人1 型糖尿病的新症发病率较传统预期高

研究
中大研究显示DNA端粒长度可用於预测糖尿病患者肾功能衰退

中大研究显示DNA端粒长度可用於预测糖尿病患者肾功能衰退

研究
中大医学院马青云教授获亚洲糖尿病研究协会表扬研究成就及贡献

中大医学院马青云教授获亚洲糖尿病研究协会表扬研究成就及贡献

奖项及荣誉
中大研究显示糖尿病死亡率及并发症发生率正下降 唯年轻糖尿病患者情况未见改善

中大研究显示糖尿病死亡率及并发症发生率正下降 唯年轻糖尿病患者情况未见改善

研究
中大研究发现「DNA端粒长度缩短」为有效生物标记 能识别有较高心血管疾病风险的糖尿病人

中大研究发现「DNA端粒长度缩短」为有效生物标记 能识别有较高心血管疾病风险的糖尿病人

研究
中大医学院两名杰出学者 获裘槎基金会颁发「裘槎优秀医学科研者奖2020」

中大医学院两名杰出学者 获裘槎基金会颁发「裘槎优秀医学科研者奖2020」

奖项及荣誉
患有多囊卵巢综合症华人女性的糖尿病风险是非患病人士的4倍

患有多囊卵巢综合症华人女性的糖尿病风险是非患病人士的4倍

研究
中大研究发现每6位糖尿病患者有1位出现肾功能急剧下降

中大研究发现每6位糖尿病患者有1位出现肾功能急剧下降

研究
中大研究新模式完善中国糖尿病护理系统

中大研究新模式完善中国糖尿病护理系统

研究
中文大学与上海交通大学成功发现预测中国人糖尿病的基因标记

中文大学与上海交通大学成功发现预测中国人糖尿病的基因标记

研究
中大研究显示现实中仅少数2型糖尿病患者能成功透过早期减重控制血糖以至停药

中大研究显示现实中仅少数2型糖尿病患者能成功透过早期减重控制血糖以至停药

研究
中大医学院一期临床研究中心成立十周年 完成逾150项早期临床试验项目 助癌症及糖尿病患者确立新治疗药物

中大医学院一期临床研究中心成立十周年 完成逾150项早期临床试验项目 助癌症及糖尿病患者确立新治疗药物

研究
中大医学院建立国际认可生物样本库 推动香港成为大湾区新医药科研中心

中大医学院建立国际认可生物样本库 推动香港成为大湾区新医药科研中心

里程碑
中大证实「医健通」健康管理功能有助糖尿病自我管理

中大证实「医健通」健康管理功能有助糖尿病自我管理

研究
中大成功研发新演算法预测糖尿病肾脏病变 简单抽血即可助医生及早发现2型糖尿病患者的肾脏问题

中大成功研发新演算法预测糖尿病肾脏病变 简单抽血即可助医生及早发现2型糖尿病患者的肾脏问题

研究
中大「三岁定八十」跨学科研究 拆解怀孕期肠道微生态如何降低婴儿患炎症性肠病风险

中大「三岁定八十」跨学科研究 拆解怀孕期肠道微生态如何降低婴儿患炎症性肠病风险

研究
中大研究显示持续服用RASi类药物可以降低 2型糖尿病晚期肾病患者出现心肾并发症的风险

中大研究显示持续服用RASi类药物可以降低 2型糖尿病晚期肾病患者出现心肾并发症的风险

研究
中大全球首证血糖波动不稳的肥胖型糖尿病患者有较高患癌风险 并证实接受一类常用降血压药物的糖尿病患者患癌风险则较低

中大全球首证血糖波动不稳的肥胖型糖尿病患者有较高患癌风险 并证实接受一类常用降血压药物的糖尿病患者患癌风险则较低

研究
中大研究显示空气污染地区居住者 可安全地透过定期运动预防罹患糖尿病

中大研究显示空气污染地区居住者 可安全地透过定期运动预防罹患糖尿病

研究
中大发现糖尿病或为感染新冠肺炎高危因素 研究有助了解病毒致病潜在机制

中大发现糖尿病或为感染新冠肺炎高危因素 研究有助了解病毒致病潜在机制

研究
中大医学院与阿斯利康首度合作糖尿病肾病研究 制订全球应对糖尿病肾病新策略

中大医学院与阿斯利康首度合作糖尿病肾病研究 制订全球应对糖尿病肾病新策略

国际合作
中大医学院陈重娥教授获颁国际奖项以表扬在糖尿病研究及治理的卓越贡献

中大医学院陈重娥教授获颁国际奖项以表扬在糖尿病研究及治理的卓越贡献

奖项及荣誉
中大研究发现每5名糖尿病患者中 1人因脂肪肝引致严重肝纤维化或肝硬化

中大研究发现每5名糖尿病患者中 1人因脂肪肝引致严重肝纤维化或肝硬化

研究
中大研究指朋侪关顾 可减少受情绪困扰之糖尿患者住院百分比

中大研究指朋侪关顾 可减少受情绪困扰之糖尿患者住院百分比

研究
中大发现糖尿患者患抑郁症风险为一般人的两倍 倡以一分钟问卷及早评估糖尿患者的精神健康状况

中大发现糖尿患者患抑郁症风险为一般人的两倍 倡以一分钟问卷及早评估糖尿患者的精神健康状况

研究
中大研究显示年轻及体重正常人士亦具罹患糖尿病风险 吁把握「黄金五年」确诊期减并发症机会

中大研究显示年轻及体重正常人士亦具罹患糖尿病风险 吁把握「黄金五年」确诊期减并发症机会

研究
中大研究发现囊性纤维化与糖尿病关连的原因

中大研究发现囊性纤维化与糖尿病关连的原因

研究
中大研究指六成糖尿病患者睡眠质素欠佳 中医耳穴疗法有助改善睡眠质素及控制血糖

中大研究指六成糖尿病患者睡眠质素欠佳 中医耳穴疗法有助改善睡眠质素及控制血糖

研究
中大成功研发全自动化视网膜图像分析系统 有助糖尿病患者预防中风

中大成功研发全自动化视网膜图像分析系统 有助糖尿病患者预防中风

研究

我们的专家

医学院的许多专家都可以接受媒体采访。

点击此处查看专家名单或联系我们。